L'auteure décrypte les questions qui entourent le sujet de l'alimentation humaine en examinant leurs aspects philosophiques, religieux, juridiques, environnementaux et éthologiques. Des chasseurs-cueilleurs à la révolution industrielle, elle retrace son histoire, au cours de laquelle les animaux ont été sans cesse chassés et exploités, et se demande si on peut continuer à les consommer. Electre 2024
Public :
jeune
Année de parution :
2023
EAN :
9782330178222
Langue :
français
Collection :
Notes :
Lexique. Bibliogr. Sitogr.
Message d'information
| Site | Localisation | Sous localisation | Public visé | Cote | Situation |
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| La Gorgue | - | - | Jeune | 128 POU | Disponible |